Nachhaltigkeit

Bewusste Ernährung bedeutet heute nicht mehr nur, gesund zu essen. Auch Argumente wie Nachhaltigkeit oder CO2-Bilanz spielen für den Verbraucher eine immer größere Rolle. Ahrenhorster Wallerfilet wird nicht von Kontinent zu Kontinent geflogen. Es wird nicht mit hohem Energieeinsatz eingefroren. Seine Haltung erfordert nur eine geringe Frischwasser- und Energiezufuhr. Die Schlachtung erfolgt schonend und stressarm. Es müssen keine Satzfische aus der Natur entnommen werden.